GU Kompass Die Welt im Einmachglas Einmachbuch Buch
4.2 (5)
24,00 €12,00 €
Die Welt im Einmachglas aus der Reihe GU Kompass ist ein Einmachbuch für Vorräte aus der Küche. Das Kochbuch von Ursula Schersch erklärt Einkochen und Fermentieren sowie Einlegen von Obst und Gemüse. Das Buch enthält Rezepte für Marmelade und Konfitüre sowie für Sirup und Saucen.
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Buch (978-3-8338-7338-6)
E-Book (978-3-8338-7434-5)
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Die Welt im Einmachglas gehört zur Reihe GU Kompass. Das Buch von Ursula Schersch umfasst mehr als 180 Seiten. Es richtet sich an Hobbyköche mit eigenem Vorratsschrank.
Zu Beginn stehen Gläser und Geräte fürs Einmachen im Mittelpunkt. Hygiene beim Arbeiten wird genau erklärt.
Einmachbuch für Marmelade und Sirup
Das Kochbuch enthält Rezepte für Marmelade und Konfitüre. Fruchtaufstriche aus Obst werden Schritt für Schritt beschrieben.
Sirup aus Kräutern und Blüten ist mit eigenen Rezepten vertreten. Dulce de Leche und Curd werden selbst hergestellt. Pickles aus Gemüse ergänzen den süßen Teil.
GU Buch zum Fermentieren und Haltbar machen
Das Buch erklärt Fermentieren von Gemüse und Kräutern. Einlegen und Einbacken werden als Methoden vorgestellt. Gläser mit 250 ml und 500 ml reichen für den Start. Das Buch erscheint als gedrucktes Buch mit der ISBN 9783833873386.
Merkmale
Einmachbuch Die Welt im Einmachglas von Ursula Schersch
Anleitung zum Einkochen und Einmachen
Rezepte für Marmelade und Konfitüre
Rezepte für Sirup und Saucen
Methoden zum Fermentieren und Einlegen
ISBN: 9783833873386
Autor: Ursula Schersch
Reihe: GU Kompass
Thema: Einmachen und Einkochen
Titel: Die Welt im Einmachglas
Küche: Vorratsküche
Variante: Buch
Produkttyp: Buch
Lebensmittel: Obst und Gemüse
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Welche Gläser brauche ich für den Start?
Einfache Einmachgläser mit 250 ml und 500 ml reichen für die Rezepte im Buch.
Ist das Buch für Anfänger geeignet?
Ja, Grundtechniken und Gelingtipps werden zu jedem Rezept erklärt.
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Kundenbewertungen
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★★★★★★★★★★5.0
y*e
Verifiziert
Gurken im Glas
Sie standen zwei Wochen im Keller.
★★★★★★★★★★5.0
w***b
Marmelade hielt
Ich habe kleine Gläser mit Schraubdeckel genommen.
