Das GU Küchenratgeber Buch Bayerisch kochen von Cornelia Schinharl versammelt Klassiker der bayerischen Küche. Das Kochbuch erklärt Schweinebraten, Wurstsalat, Obazda, Rahmschwammerl und Süßspeisen wie Kaiserschmarrn. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für Semmelknödel und Strudelteig gelingen die Rezepte mit wenigen Zutaten.
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Buch (978-3-8338-8476-4)
E-Book (978-3-8338-8773-4)
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Das Buch von Cornelia Schinharl stellt beliebte Klassiker aus Bergen, Seen und Wirtshausküche vor. Rezepte nutzen wenige Zutaten und viel praktisches Know-how. Die Printausgabe mit ISBN 978-3-8338-8476-4 enthält eine ausklappbare Anleitung für den ständigen Blick.
Bayerisch kochen mit Schweinebraten und Knödel
Herzhafte Gerichte umfassen Wurstsalat, Schweinebraten mit Kruste und Waller aus dem Wurzelsud. Vegetarische Schmankerl sind Obazda, Kartoffelgulasch und Rahmschwammerl. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Semmelknödel und Strudelteig in allen Phasen.
Kochbuch mit Kaiserschmarrn und Süßspeisen
Süßspeisen reichen von Apfelkücherl bis Kaiserschmarrn für Familie und Gäste. Kurze Zubereitungswege und klare Mengenangaben halten den Aufwand gering. Das Buch eignet sich für Einsteiger in die Genießerküche.
Merkmale
Buch mit bayerischen Klassikern von herzhaft bis süß
Mit Schweinebraten, Obazda, Rahmschwammerl und Kaiserschmarrn
Ausklappbare Schritt-Anleitung für Semmelknödel und Strudelteig
Rezepte mit wenigen Zutaten für den Alltag
Von Cornelia Schinharl für die Genießerküche
ISBN: 978-3-8338-8476-4
Reihe: GU Küchenratgeber
Titel: Bayerisch kochen
Küche: Bayerische Küche
Autorin: Cornelia Schinharl
Gerichte: Schweinebraten, Obazda, Kaiserschmarrn
Kategorie: Genießerküche
Produkttyp: Buch
Anleitungen: Semmelknödel, Strudelteig
Verkäufer: Lernfreude
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
t*****j
Verifiziert
Knödel
Die Semmelknödel hielten beim Kochen. Ich formte sie mit nassen Händen.
★★★★★★★★★★4.0
x***d
Verifiziert
Obazda
Ich rührte den Obazda mit Camembert an. Er stand eine Stunde kalt.
★★★★★★★★★★5.0
r*****d
Verifiziert
Schweinebraten
Die Kruste wurde knusprig bei 200 Grad. Wir aßen ihn sonntags.
★★★★★★★★★★4.0
o***h
Verifiziert
Kaiserschmarrn
Der Teig riss gut in der Pfanne. Ich gab Apfelmus dazu.
★★★★★★★★★★3.0
t***q
Verifiziert
Deftig
Der Wurstsalat brauchte mehr Essig für mich. Die Zwiebeln waren frisch.
★★★★★★★★★★4.0
n**u
Strudelteig
Ich zog den Teig auf dem Tuch aus. Er riss nur einmal.
★★★★★★★★★★5.0
s*****e
Verifiziert
Rahmschwammerl
Ich nahm Champignons vom Markt. Die Soße wurde mit Sahne dick.
