GU Kompass À la Lege als E-Book von Sebastian Lege versammelt Küchenklassiker in Tradition und getunter Version. Das Kochbuch zeigt als Rezeptebuch Ideen für Wiener Schnitzel mit Wasabi-Panade und gebügelten Spargel. Der Genießerratgeber aus der Genießerküche erklärt Food-Tricks aus der ZDF-Sendung mit Aha-Effekt.
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E-Book (978-3-8338-7716-2)
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Das GU E-Book stammt von Sebastian Lege, gelernter Koch. Es gehört zur Reihe GU Kompass. Die Datei entspricht der ISBN 9783833877162. Der Titel À la Lege steht für klassische und getunte Gerichte.
Kochbuch mit Küchenklassikern und Rezepten
Das Kochbuch enthält Rezepte für Wiener Schnitzel und weitere Klassiker. Jede Speise erscheint als Traditionsrezept und als Version für Besseresser. Die Mengen und Schritte sind für das Kochen zu Hause bemessen. Beilagen und Saucen ergänzen die Gerichte.
Rezeptebuch mit Food-Tricks von Sebastian Lege
Das Rezeptebuch zeigt Food-Tricks aus Die Tricks der Lebensmittelindustrie. Spargel wird gebügelt statt in Wasser gegart. Wasabi in der Panade gibt dem Schnitzel Schärfe. Der Koch erklärt, warum der Dreh funktioniert.
GU Genießerküche Ebook für Küche
Das Ebook gehört zum Thema Genießerküche. Die Küche bleibt alltagstauglich mit wenigen Geräten. Bilder und Anleitungen führen durch jeden Arbeitsschritt.
Merkmale
E-Book mit Küchenklassikern klassisch und getunt
Rezepte u.a. für Wiener Schnitzel und Spargel
Food-Tricks von Sebastian Lege aus dem ZDF
Von gelerntem Koch fürs Kochen zu Hause
Reihe GU Kompass, Thema Genießerküche
ISBN: 978-3-8338-7716-2
Autor: Sebastian Lege
Reihe: GU Kompass
Thema: Genießerküche
Titel: À la Lege
Format: Ebook Kochbuch
Inhalt: Küchenklassiker, Rezepte, Food-Tricks
Gerichte: Wiener Schnitzel, Spargel
Variante: E-Book
Produkttyp: E-Book
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet getunte Version?
Neben dem Traditionsrezept steht eine Variante mit besonderem Dreh, etwa Wasabi in der Panade.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
t*****a
Verifiziert
Schnitzel anders
Ich panierte mit Wasabi. Die Kruste blieb knusprig.
★★★★★★★★★★5.0
d**e
Spargel gebügelt
Ich legte die Stangen in Folie und bügelte sie.
★★★★★★★★★★5.0
f**n
Verifiziert
Tricks erklärt
Der Hinweis zur Pfannentemperatur änderte meine Bratkartoffeln.
★★★★★★★★★★4.0
e*****w
Verifiziert
Klassiker drin
Das Gulasch kochte zwei Stunden auf kleiner Flamme.
★★★★★★★★★★5.0
z*****h
Verifiziert
Gut am Handy
Ich kochte mit dem E-Book auf dem Küchentisch.
★★★★★★★★★★4.0
q*r
Verifiziert
Soße gelang
Die Bratensoße zog ich mit kalter Butter ab.
★★★★★★★★★★5.0
r*h
Verifiziert
ZDF-Stil
Lege zeigt den Fabrikvergleich bei Pommes.
★★★★★★★★★★4.0
d**u
Verifiziert
Portionen passen
Ich kochte für zwei und fror den Rest ein.
★★★★★★★★★★3.0
k****a
Verifiziert
Gewürz stark
Mir war die Wasabi-Panade zu scharf. Mit weniger ging es.
★★★★★★★★★★2.0
j****x
Verifiziert
Bügeleisen-Test
Mein Eisen wurde zu heiß. Eine Stange wurde weich.
