GU Küchenratgeber Wildbakers on Tour Buch Brot backen
3.9 (7)
10,00 €
Der GU Küchenratgeber Wildbakers on Tour von Johannes Hirth und Jörg Schmid ist ein Backbuch zum Brot backen. Das Buch stellt regionale Back-Spezialitäten wie Bauernbrot, Baguette, Pumpernickel und Ciabatta vor. Jede Spezialität erhält eine eigene Wildbakers-Variante.
Auf Lager
Produkttyp
Produkttyp
Buch (978-3-8338-6861-0)
E-Book (978-3-8338-7208-2)
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
13 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 19 Stück verkauft.Nur noch 5 Stück auf Lager.
GU Küchenratgeber Wildbakers on Tour Buch zum Backen
Der GU Küchenratgeber Wildbakers on Tour von Johannes Hirth und Jörg Schmid erscheint als Buch mit der ISBN 978-3-8338-6861-0. Das Backbuch versammelt regionale Back-Spezialitäten aus Deutschland und Nachbarländern. Diese Variante ist das gedruckte Buch, parallel gibt es das Ebook mit der ISBN 978-3-8338-7208-2.
Backbuch für Brot mit Bauernbrot und Baguette
Das Brotbuch behandelt Klassiker wie Bauernbrot, Pumpernickel, Baguette, Schüttelbrot und Ciabatta. Dazu kommen Wildbakers-Varianten wie Weißbierbrot, Craft Beer Buns, Chinaböller, Panettone und Vinschgauer. Auch Wilde Hilde aus Bingen und Bazi to Go aus Bautzen sind enthalten.
Wildbakers Tour mit Hirth und Schmid
Die Autoren reisen zwischen Nordsee-Deich und Adria-Küste im gelben Wildbakers-Mobil. Der GU Ratgeber aus dem Bereich Backen und Süßspeisen zeigt auch Baking unplugged ohne Herd. Der Stil bleibt praktisch und nah an der regionalen Backpraxis.
Merkmale
Buch aus der Reihe GU Küchenratgeber
Von Johannes Hirth und Jörg Schmid
Backbuch für Brot und regionale Spezialitäten
Mit Bauernbrot, Baguette, Ciabatta und Pumpernickel
Jeder Klassiker mit eigener Wildbakers-Variante
Autor: Johannes Hirth, Jörg Schmid
Reihe: GU Küchenratgeber
Thema: Brot backen Back-Spezialitäten
Titel: Wildbakers on Tour
Format: Gedrucktes Buch
Bereich: Backen und Süßspeisen
Variante: Buch 978-3-8338-6861-0
Kategorie: Backbuch Brotbuch
Produkttyp: Buch
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Buch oder E-Book?
Diese Seite verkauft das gedruckte Buch 978-3-8338-6861-0, das E-Book 978-3-8338-7208-2 ist eine separate Variante.
3.9★★★★★★★★★★(7)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
p**y
Verifiziert
Baguette gebacken
Meine Kruste ist laut beim Schneiden gekracht.
★★★★★★★★★★5.0
r**u
Verifiziert
Pumpernickel sitzt
Ich habe die Backzeit um zehn Minuten erhöht.
★★★★★★★★★★4.0
g***z
Verifiziert
Ciabatta abends
Der Teig klebte stark an den Händen.
★★★★★★★★★★4.0
f****s
Verifiziert
Bauernbrot am Sonntag
Ich backe es jetzt in einem Gusseisentopf.
★★★★★★★★★★4.0
h**s
Verifiziert
Variante probiert
Ich habe die Wildbakers-Version mit Roggen gebacken.
★★★★★★★★★★3.0
i*f
Verifiziert
Mehlfrage
Mein Mehl nahm weniger Wasser auf. Das Brot wurde fest.
★★★★★★★★★★2.0
s***d
Verifiziert
Ofen zu schwach
Mein Ofen hielt die Hitze nicht. Die Krume blieb feucht.
