Lafers Kräuterküche aus dem GU Küchenratgeber von Johann Lafer ist ein Kochbuch und Kräuterbuch als E-Book. Es enthält über 90 Rezepte mit frischen Kräutern und Kräuterbasics von Pesto bis Frankfurter Grüne Sauce. Stepfotos, Warenkunde und Tipps führen einfach durch Garten und Küche.
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E-Book (978-3-8338-5046-2)
E-Book (978-3-8338-4391-4)
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Dieses E-Book gehört zur Reihe GU Küchenratgeber und stammt von Johann Lafer. Es gibt Einblick in Garten und Küche des Meisterkochs. Alle Gerichte arbeiten mit frischen Kräutern und lassen sich mit Stepfotos nachkochen. Die Fotografie stammt von Michael Wissing.
GU Kräuterbuch Rezepte von Pesto bis Süßspeise
Das Buch enthält über 90 kreative Rezepte. Dazu gehören Pesto-Varianten, Salsa verde, Frankfurter Grüne Sauce, Salate mit Wildkräutern und Tabouleh mit Minze. Suppen wie Kerbelschaum- oder Brennesselsuppe, Kräuterlasagne, Fisch mit Bärlauch, Basilikum und Estragon sowie Rosmarinkaninchen sind enthalten. Süßspeisen wie Pfefferminzeis und Verbenen-Joghurtparfait schließen den Bogen.
Lafer E-Book mit Warenkunde und Tipps
Eine informative Warenkunde erklärt Umgang, Lagerung und Verwendung der Kräuter. Tipps und Tricks stammen aus der Profiküche und bleiben alltagstauglich. Das E-Book eignet sich für Köche mit Garten, Balkon oder gekauftem Bund. Jede Zubereitung ist Schritt für Schritt beschrieben.
