GU Küchenratgeber Brot ohne Kneten Buch – No-Knead-Brot backen
4.3 (3)
10,99 €10,00 €
Der GU Küchenratgeber Brot ohne Kneten von Annekatrin Weber ist ein Backbuch für Brot zu Hause. Das Rezeptbuch erklärt No-Knead-Bread mit langer Gehzeit und Backen im Bräter. Es enthält helle und kräftige Brote sowie Brötchen, Pizza und Stangen für einfaches Brot backen ohne Kneten.
Auf Lager
Produkttyp
Produkttyp
Buch (978-3-8338-6160-4)
E-Book (978-3-8338-6204-5)
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
19 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 22 Stück verkauft.Nur noch 10 Stück auf Lager.
GU Küchenratgeber Brot ohne Kneten: Backbuch für Brot
Der GU Küchenratgeber Brot ohne Kneten von Annekatrin Weber richtet sich an alle, die Brot backen wollen. Das Buch zeigt No-Knead-Bread aus den USA in verständlichen Schritten. Der Teig wird nur kurz gemischt und ruht dann abgedeckt etwa 20 Stunden. Gebacken wird im Bräter für eine lockere Krume und knusprige Kruste.
Die Methode spart Arbeit mit Ansatz und Brühstück. Während der langen Gehzeit entwickelt der Teig von allein die passende Konsistenz. Das Buch eignet sich für Anfänger und für erfahrene Hobbybäcker. Alle Arbeitsgänge bleiben kurz und klar beschrieben.
GU Brot ohne Kneten: Rezeptbuch mit Brötchen und Pizza
Das Rezeptbuch enthält helle und milde Brote wie Olivenbrot, Möhren-Haferflocken-Brot, Tomaten-Basilikum-Brot, Maisbrot und Quinoabrot. Dazu kommen kräftige Brote wie Saatenbrot, Rote-Bete-Brot mit Hanfsamen, Roggenschrotbrot, Maronenbrot und Kartoffel-Speck-Brot. Für den Alltag gibt es Müslibrötchen, Ciabattabrötchen, Vollkornbrötchen mit Sauerteig, Tomaten-Oliven-Stangen und rustikale Käse-Pizza.
GU Backbuch: einfaches Brot backen ohne Kneten
Wer sein Brot selber macht, weiß genau, was drin steckt. Das Backen ohne Kneten hilft auch bei Unverträglichkeiten durch klare Zutatenlisten. Der Ratgeber bleibt beim Thema Backen und Süßspeisen im GU Programm. Die gedruckte Ausgabe trägt die ISBN 978-3-8338-6160-4.
Merkmale
Buch von Annekatrin Weber aus der Reihe GU Küchenratgeber.
No-Knead-Brot mit kurzer Teigarbeit und langer Gehzeit.
Helle, kräftige Brote sowie Brötchen, Stangen und Pizza.
Backen im Bräter für lockere Krume und Kruste.
ISBN: 978-3-8338-6160-4
Reihe: GU Küchenratgeber
Thema: Brot backen ohne Kneten
Titel: Brot ohne Kneten
Inhalt: Brot, Brötchen, Pizza
Autorin: Annekatrin Weber
Kategorie: Backbuch
Produkttyp: Buch
Backtechnik: No-Knead-Bread
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Ist das die gedruckte Ausgabe oder das E-Book?
Dieses Angebot ist das gedruckte Buch mit der ISBN 978-3-8338-6160-4. Das E-Book hat eine eigene ISBN.
Brauche ich einen Bräter für die Rezepte?
Die Rezepte sind für das Backen im Bräter beschrieben. Er speichert die Hitze und stützt die Krustenbildung.
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
u*****i
Verifiziert
Klappt im Bräter
Der Teig stand über Nacht. Das Brot bekam eine dicke Kruste.
★★★★★★★★★★4.0
h***y
Verifiziert
Einfache Brötchen
Ich habe die Brötchen am Morgen gebacken. Sie waren locker.
★★★★★★★★★★4.0
v****k
Verifiziert
Gut erklärt
Die Gehzeiten stehen klar dabei. Die Pizza mache ich oft.
