GU Küchenratgeber Butter Kochbuch Buch mit Aromabutter-Rezepten
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Der GU Küchenratgeber Butter von Marion Swoboda ist ein Kochbuch rund um selbstgemachte Butter. Das Buch zeigt als Ratgeber die Herstellung aus Süß- oder Sauerrahm Schritt für Schritt. Es enthält Rezepte für Kräuterbutter, Würzbutter, Saucen, Suppen und Gebäck für jeden Tag.
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Buch (978-3-7589-0272-7)
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GU Küchenratgeber Butter: Kochbuch für Aromabutter
Der GU Küchenratgeber Butter erklärt das Buttern von Grund auf. Autorin Marion Swoboda beschreibt die Herstellung aus Süßrahm und Sauerrahm. Die Anleitung führt zur perfekten Konsistenz für den Alltag.
Fotos von Maria Grossmann zeigen jeden Arbeitsschritt. Die Basis lässt sich salzen oder süß lassen. Das Buch bleibt nah an der Küchenpraxis.
Butter selber machen: Würzbutter und Kräuterbutter Rezepte
Das Kochbuch versammelt Rezepte für Würzbutter mit Kräutern, Feige und Rettich. Dazu kommen Butterboards, Sandwiches und kleine Snacks. Himbeerbutter bringt eine süße Note aufs Brot.
Alle Rezepte arbeiten mit wenigen Zutaten. Die Mengen passen für die heimische Küche. Reste lassen sich kühl lagern.
Kochen und Backen mit Butter: Saucen, Suppen und Gebäck
Ein Kapitel nutzt Butter in warmen Gerichten. Es gibt Buttersaucen, Suppen, Spaghetti mit Miso-Butter und Seelachs mit Kapernbutter. Zartes Gebäck und herzhafte Klassiker ergänzen den Teil.
Merkmale
Kochbuch der Reihe GU Küchenratgeber von Marion Swoboda.
Anleitung für Butter selber machen aus Süß- und Sauerrahm.
Rezepte für Aromabutter, Kräuterbutter und Würzbutter.
Ideen für Butterboards, Sandwiches, Saucen und Suppen.
Gebundene Ausgabe Buch für Kochen und Backen mit Butter.
