Das GU Kompass Roh Kochbuch als E-Book stellt Rohkost als Kochbuch für Genießer vor. Der Ratgeber von Gabriele Gugetzer gehört zur leichten und gesunden Küche und liefert Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Enthalten sind Steak Tatar, Carpaccio, Ceviche, Zucchini mit Pistazienpesto, Smoothies und Tipps von vier Profiköchen.
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E-Book (978-3-8338-4064-7)
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Dieses E-Book trägt den Titel Roh und erschien in der Reihe GU Kompass. Die Autorin ist Gabriele Gugetzer. Die Ausgabe hat die ISBN 978-3-8338-4064-7. Das Buch behandelt Rohkost abseits vom reinen Möhrensalat mit Apfel und Zitronensaft.
Roh Rezepte von Frühstück bis Abendessen
Die Rezepte begleiten den Tag vom Frühstück bis zum Abendessen. Viele Gerichte eignen sich für Gäste und Feste. Vier Profiköche nennen ihre liebsten rohen Delikatessen. Experimente in der Küche sind ausdrücklich erwünscht.
E-Book für leichte und gesunde Küche
Alle Gerichte schmecken als Well-Food und passen zur leichten und gesunden Küche. Bekannte Klassiker sind Steak Tatar, Carpaccio, Ceviche und Smoothies. Neue Ideen liefern Zucchini mit Pistazienpesto und Papayaschiffchen mit Blaubeeren. Man muss nicht ständig roh essen, um davon zu profitieren.
