Das GU Kompass E-Book Mezze stellt die arabische Tafel mit vielen kleinen Vorspeisen vor. Das Kochbuch von Bettina Matthaei und Mohamad Salameh versammelt Rezepte aus dem Libanon. Die orientalische Küche reicht von Hoummous bis zu süßen Mezze.
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E-Book (978-3-8338-3916-0)
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Dieser GU Kompass erscheint als E-Book mit der ISBN 978-3-8338-3916-0. Autorin ist Bettina Matthaei, Co-Autor ist Mohamad Salameh. Beide berichten aus dem Libanon. Das Buch gehört zur internationalen Küche.
Mezze Rezepte als arabische Tafel mit Vorspeisen
Das E-Book versammelt Mezze in großer Zahl für die gemeinsame Tafel. Klassiker wie Hoummous und Fattoush sind enthalten. Dazu kommen Halbmondtäschen und scharfe Bataa Harras. Feine neue Rezepte ergänzen die Auswahl.
Libanesisch kochen von herzhaft bis süß
Ein Kapitel bietet festliche Gerichte wie aus dem Sultanspalast. Rotbarben mit Mandel-Couscous und Feigen mit Ziegenfrischkäse stehen für die feine Richtung. Zum Schluss folgen süße Mezze. So zeigt das Buch die Vielfalt libanesischer Genusskultur.
Merkmale
E-Book der Reihe GU Kompass von Bettina Matthaei
Mezze Rezepte aus der libanesischen und arabischen Küche
Mit Hoummous, Fattoush und vielen Vorspeisen
Klassische, festliche und süße Mezze
Für internationale und orientalische Küche
ISBN: 978-3-8338-3916-0
Autor: Bettina Matthaei
Reihe: GU Kompass
Thema: Mezze Vorspeisen
Küche: Orientalische Küche Libanon
Modell: Mezze
Co-Autor: Mohamad Salameh
Variante: E-Book 978-3-8338-3916-0
Kategorie: Internationale Küche
Produkttyp: E-Book
Verkäufer: Lernfreude
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
e**w
Lecker
Der Hoummous ist cremig geworden.
★★★★★★★★★★4.0
g**x
Verifiziert
Schöne Ideen
Ich habe vier Vorspeisen für Gäste gemacht.
★★★★★★★★★★5.0
h*y
Verifiziert
Gut erklärt
Die Schritte sind kurz und klar.
★★★★★★★★★★4.0
c**r
Verifiziert
Viel Abwechslung
Die süße Mezze kannte ich noch nicht.
★★★★★★★★★★5.0
d*p
Verifiziert
Abend gerettet
Wir haben alles auf dem Tisch verteilt. Jeder nahm sich was.
