GU Küchenratgeber Uri Buri meine Küche Kochbuch Buch Fisch
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Das GU Küchenratgeber Buch Uri Buri meine Küche ist ein Kochbuch für Fisch und israelische Küche. Der Rezeptband erzählt als Reportagebuch von Restaurant, Akko und Mittelmeerküche. Fischrezepte, Gemüse, Gewürze und Zubereitung stehen im Mittelpunkt.
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Buch (978-3-8338-7580-9)
E-Book (978-3-8338-7707-0)
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Das Buch von GU zeigt die Küche von Uri Buri aus Akko. Der Koch aus der TV-Serie Kitchen Impossible serviert in seinem Restaurant seit Jahren Fisch nach Art des östlichen Mittelmeers. Frischer Fisch, sonnenliebendes Gemüse und aromatische Gewürze prägen jede Zubereitung. Die Rezepte lassen sich zu Hause nachkochen.
GU Küchenratgeber Reportagebuch mit Rezepten
Mehr als 150 Seiten erklären Zutaten, Garmethoden und Tipps. Grillen, Schmoren, Braten, Backen und Dämpfen werden Schritt für Schritt beschrieben. Fotos von Vivi D’Angelo zeigen Küche, Ort und Menschen. Thunfisch mit japanischer Mayo steht als Beispiel für den Stil. Das Werk erhielt den Deutschen Kochbuch-Preis 2020 in Gold für Fisch und Seafood.
GU Buch mit Seafood Rezepten zum Nachkochen
Der Band wendet sich an Freunde der Genießerküche und der internationalen Küche. Fisch kaufen, erkennen und verarbeiten bildet einen eigenen Schwerpunkt. Würzen und Techniken werden kombiniert. Persönliche Rezepte aus Israel ergänzen den Alltag.
Merkmale
Buch aus der Reihe GU Küchenratgeber von Uri Jeremias
Fokus auf Fisch, Seafood und israelische Küche
Mehr als 150 Seiten zu Zutaten und Zubereitung
Mit Blick in Restaurant und Stadt Akko
Ausgezeichnet mit Kochbuch-Preis 2020 in Gold
ISBN: 978-3-8338-7580-9
Autor: Uri Jeremias
Reihe: GU Küchenratgeber
Küche: israelische Küche
Modell: Uri Buri - meine Küche
Variante: Buch
Kategorie: Genießerküche
Produkttyp: Buch
Schwerpunkt: Fisch und Seafood
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Ist das Buch als Buch oder E-Book erhältlich?
Diese Seite bietet die Ausgabe als Buch mit ISBN 978-3-8338-7580-9.
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Kundenbewertungen
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b*r
Verifiziert
Fisch gelingt
Die Dorade war nach zwanzig Minuten gar.
★★★★★★★★★★4.0
i**g
Starke Gewürze
Ich habe Kreuzkümmel für das Gemüse verwendet.
★★★★★★★★★★5.0
p*v
Verifiziert
Reportage gefällt
Die Texte über Akko lesen sich schnell. Die Fischrezepte dazu wirken klar.
