Mix & Fertig Italien von Cornelia Schinharl ist ein GU Küchenratgeber für den Thermomix. Das Kochbuch als E-Book bingt italienische Rezepte in den Mixtopf. Pasta, Nudelteig, Antipasti und Dolci gelingen schnell.
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E-Book (978-3-8338-6483-4)
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Dieses E-Book nutzt den Thermomix für die beliebte Länderküche Italien. Die Rezepte folgen der Einteilung Antipasti, Primi, Secondi und Dolci. Alle Schritte sind auf Mixtopf und Varoma abgestimmt.
Cornelia Schinharl erklärt Zeiten, Stufen und Gargrade genau. Kürbis-Gnocchi und Pilzpolenta werden im Topf besonders cremig. Hackbällchen garen im Varoma und bleiben saftig.
GU E-Book Mix & Fertig Italien Pasta und Nudelteig
Ein Schwerpunkt liegt auf selbst gemachtem Nudelteig aus Mehl, Eiern, Salz und Olivenöl. Daraus entstehen Tagliatelle mit Käsesauce und weitere Primi. Auch Lammragout und Fischfilet sind mit ruhigen Schmorzeiten beschrieben.
Kalbfleischröllchen und Steinbutt ergänzen die Secondi-Auswahl. Süße Dolci schließen das Menü ab. Die Zutaten stammen aus dem Supermarkt.
Merkmale
E-Book aus der Reihe GU Küchenratgeber
Italienische Thermomix-Rezepte von Cornelia Schinharl
Mit Antipasti, Primi, Secondi und Dolci
Nudelteig, Gnocchi, Polenta und Ragout
Zubereitung in Mixtopf und Varoma
ISBN: 978-3-8338-6483-4
Reihe: GU Küchenratgeber
Titel: Mix & Fertig Italien
Gerät: Thermomix / Küchenmaschine
Küche: Italienisch
Autorin: Cornelia Schinharl
Gerichte: Pasta, Antipasti, Secondi, Dolci
Kategorie: Internationale Küche
Produkttyp: E-Book
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Für welches Gerät sind die Rezepte geschrieben?
Alle Rezepte in diesem E-Book sind für den Thermomix mit Mixtopf und Varoma entwickelt.
Sind italienische Grundrezepte enthalten?
Ja, darunter selbst gemachter Nudelteig für Tagliatelle sowie Gnocchi und Polenta.
4.3★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
t****u
Verifiziert
Pasta aus dem Topf
Die Soße kochte im Mixtopf. Ich spülte nur ein Gefäß.
★★★★★★★★★★4.0
k***x
Verifiziert
Nudelteig hält
Der Teig ließ sich dünn ausrollen. Er riss nicht.
★★★★★★★★★★5.0
c****r
Antipasti schnell
Ich machte Paprika im Varoma. Sie waren in Minuten weich.
★★★★★★★★★★4.0
c*a
Verifiziert
Gute Stufenangabe
Ich stellte Stufe 4 ein. Das Ergebnis war glatt.
★★★★★★★★★★3.0
t***f
Verifiziert
Dolci okay
Die Creme wurde etwas dünn. Nach dem Kühlen hielt sie.
★★★★★★★★★★5.0
y*****s
Verifiziert
Oft im Einsatz
Ich habe drei Rezepte in einer Woche gemacht. Der Topf lief täglich.
★★★★★★★★★★4.0
o*l
Verifiziert
Lesbar am Handy
Ich stellte das Telefon neben den Thermomix. Ich konnte folgen.
★★★★★★★★★★5.0
g**x
Abend wie in Rom
Ich kochte Cacio e Pepe. Der Käse schmolz gleichmäßig.
★★★★★★★★★★4.0
z*y
Verifiziert
Zeiten stimmen
Ich stellte den Timer nach Buch. Die Nudeln waren gar.
