Der GU Küchenratgeber Meine Hofküche von Marianus von Hörsten ist ein Kochbuch als E-Book. Das Kochbuch steht für regionales und saisonales Kochen. Es enthält Genießerküche mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Rezepten für Familie, Gäste und Feste.
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E-Book (978-3-8338-7186-3)
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Der GU Küchenratgeber Meine Hofküche stammt von Marianus von Hörsten, Preisträger des Next Chef Award. Das E-Book überträgt Gerichte aus dem Hamburger Restaurant Klinker in die eigene Küche. Hintergrund ist der Demeterhof seiner Eltern.
Alle Rezepte sind regional und saisonal aufgebaut. Grundrezepte und Kochtipps aus der Gastronomie helfen Anfängern. Viele Arbeitsschritte werden verständlich erklärt.
Meine Hofküche E-Book: saisonale Rezepte für Familie und Gäste
Zur Wahl stehen Gerichte von der Weide, von der Jagd und aus dem Wald. Aus See, Fluss und Meer kommen Felchen und Forelle mit Gemüse. Vom Feld und aus dem Obstgarten gibt es vegetarische Rezepte und Desserts.
Die Kapitel eignen sich für Familie, Gäste und Feste. Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte lassen sich als Mahlzeit kombinieren.
Merkmale
Regionale und saisonale Küche von Marianus von Hörsten
Rezepte für Familie, Gäste und Feste
Kategorien: Weide, Wald, See, Feld, Obstgarten
Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte
Grundrezepte und Kochtipps aus der Gastronomie
ISBN: 978-3-8338-7186-3
Autor: Marianus von Hörsten
Reihe: GU Küchenratgeber
Küche: Genießerküche
Modell: Meine Hofküche
Zutaten: Fleisch, Fisch, vegetarisch
Variante: E-Book
Produkttyp: Kochbuch
Verwendung: Familie, Gäste, Feste
Ausrichtung: regional und saisonal
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Für wen eignet sich das Buch?
Es eignet sich für Anfänger und zum Nachkochen für Familie, Gäste und Feste.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
e*****m
Verifiziert
Saisonal gut
Das Herbstgemüse koche ich jetzt öfter.
★★★★★★★★★★4.0
h*****m
Verifiziert
Familienessen
Die Portionen reichten für vier Personen.
★★★★★★★★★★4.0
s****r
Fisch passt
Das Forellenrezept stand in 30 Minuten auf dem Tisch.
★★★★★★★★★★3.0
y**k
Verifiziert
Ruhig erzählt
Manche Zutaten hatte der Markt nicht. Die Grundideen bleiben nutzbar.
