GU Italienisch vegetarisch aus der Reihe GU Küchenratgeber ist ein E-Book für mediterrane Küche. Das Kochbuch von Tanja Dusy enthält vegetarische Rezepte für jeden Tag. Es erklärt Pizzateig, Antipasti, Pasta und Pizza mit Olivenöl, Tomaten und Ricotta.
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E-Book (978-3-8338-8489-4)
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GU Italienisch vegetarisch gehört zur Magic-Cooking-Reihe im GU Küchenratgeber. Autorin ist Tanja Dusy. Diese Variante ist das E-Book (ISBN 978-3-8338-8489-4) für internationale Küche und Kochen für jeden Tag.
Das Kochbuch versammelt vegetarische Klassiker und neue Gerichte. Beispiele sind Mangoldkuchen mit Reis, Grünkohl-Ricotta-Pizza und Maltagliati mit Walnuss-Sauce. Jedes Rezept enthält einen Magic-Cooking-Tipp für einen besonderen Twist. Zutaten bleiben bewusst begrenzt und hochwertig.
GU Kochbuch: Antipasti, Pizzateig und Pasta vegetarisch
Antipasti bilden einen eigenen Schwerpunkt. Crostini mit Bohnencreme, Panzanella mit Tomaten und frittierte Zucchiniblüten auf Erbsenpüree eignen sich für Gäste. Dazu kommen Hinweise zu Wein, Tomatenkauf und Gewürzen für italienischen Geschmack.
Ein Grundlagenteil erklärt perfekten Pizzateig Schritt für Schritt. Olivenöl, Tomaten, Essig, Oliven, Kapern und Ricotta tragen die Gerichte. Die Anleitungen sind alltagstauglich und arbeiten mit wenigen Komponenten.
Merkmale
E-Book der Reihe GU Küchenratgeber von Tanja Dusy
Vegetarisches Kochbuch zur mediterranen und italienischen Küche
Alltagstaugliche Rezepte mit Magic-Cooking-Tipp
Mit Antipasti, Pasta, Pizza und Pizzateig-Grundlagen
Schwerpunkt auf Olivenöl, Tomaten, Ricotta und Gewürzen
