Der GU Kompass Ramen ist ein Kochbuch von Alexander Dölle. Das Buch als Küchenratgeber für japanische Küche erklärt Nudeln in Brühe. Rezepte mit Miso, Sojasauce, Gemüse, Fleisch, Fisch und veganen Varianten führen zu echtem Soulfood.
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Buch (978-3-8338-7299-0)
E-Book (978-3-8338-7392-8)
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Alexander Dölle zeigt in diesem Buch die Vielfalt der Ramen als Nudelsuppe. Aromatische Brühen bilden die Basis für jede Schale. Chili, Knoblauch, Limette, Sojasauce und Miso sorgen für tiefe Aromen.
Die Rezepte lassen sich für gemütliche Abende oder heiße Sommertage wählen. Auch kühle Varianten sind enthalten. Gelingsichere Anleitungen führen Einsteiger und Hobbyköche durch jeden Schritt.
Ramen Buch mit Brühe Nudeln und Toppings
Das Kochbuch erklärt Brühe, Einlagen und Toppings als Baukasten. Zartes Fleisch, feiner Fisch und knackiges Gemüse kommen zum Einsatz. Rein vegane Rezepte zeigen die wandelbare Seite dieses Soulfoods.
Praktische Tipps verraten, welche Zutaten gut harmonieren. So entsteht authentischer Geschmack wie in der japanischen Nudelbar.
GU Küchenratgeber Ramen von Alexander Dölle
Der kompakte Ratgeber gehört zur internationalen Küche im Bereich Essen und Trinken. Die Buchausgabe trägt die ISBN 978-3-8338-7299-0. Sie passt für den Alltag und für Gäste.
Merkmale
Buch von Alexander Dölle im GU Kompass
Rezepte für japanische Nudeln in Brühe
Mit Miso, Sojasauce, Chili und Limette
Mit Fleisch, Fisch, Gemüse und vegan
Gelingsichere Anleitungen für Brühen und Toppings
ISBN: 978-3-8338-7299-0
Autor: Alexander Dölle
Reihe: GU Kompass
Thema: Japanische Küche
Modell: Ramen
Gericht: Nudelsuppe mit Brühe
Zutaten: Miso, Sojasauce, Gemüse, Toppings
Variante: Buch
Kategorie: Kochbuch Soulfood
Ernährung: auch vegan
Produkttyp: Buch
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Sind vegane Rezepte enthalten?
Ja, neben Fleisch und Fisch enthält das Buch auch rein vegane Ramen-Rezepte.
Ist dies Buch oder E-Book?
Dies ist die Buchausgabe mit der ISBN 978-3-8338-7299-0.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
u*****w
Verifiziert
Brühe gekocht
Ich ließ die Misobrühe vier Stunden köcheln.
★★★★★★★★★★4.0
e**c
Verifiziert
Nudeln getestet
Ich kochte Weizennudeln separat und gab sie dazu.
★★★★★★★★★★4.0
z****x
Verifiziert
Vegane Variante
Ich ersetzte das Ei durch Pak Choi.
★★★★★★★★★★3.0
j*p
Verifiziert
Zeit nötig
Ich brauchte am Sonntag zwei Stunden in der Küche.
