Der GU Kompass Japan von Risa Nagahama und Walter Britz ist ein Buch zur japanischen Küche. Der Bildband verbindet Kochbuch und Reportage mit traumhaften Fotos von Joerg Lehmann. Authentische Rezepte wie Udon, Erbsenreis oder Miso-Gerichte stehen im Mittelpunkt. Der Band gehört zu Genießerküche und Internationale Küche.
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Buch (978-3-8338-9146-5)
E-Book (978-3-8338-9190-8)
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Der GU Kompass Japan stammt von Risa Nagahama und Walter Britz. Fotograf Joerg Lehmann steuerte die Bildwelten bei. Die Buchausgabe trägt die ISBN 978-3-8338-9146-5. Gesund, pur und saisonal prägen die Rezepte.
Erbsenreis mit Kirschblüten steht neben hausgemachten Udon. Skrei mit Daikon-Orangen-Sauce zeigt elegante Tradition. Rinderragout mit Miso und Erdbeer-Tempura laden zum Genießen ein.
Japan Kochbuch und Bildband mit Rezepten
Das Kochbuch gehört zu Genießerküche und Internationale Küche im Bereich Entdecken und Erleben. Insiderwissen erklärt Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Der Reportagen-Bildband bringt Flair aus Fernost in hiesige Küchen. Texte bleiben sachlich und gut nutzbar.
GU Japan Buch bestellen und kaufen
Der Band eignet sich zum Träumen und Nachkochen. Rezepte sind authentisch gehalten. GU Kompass liefert damit einen Reise-Bildband für Japan.
Merkmale
Buch aus der Reihe GU Kompass zum Thema Japan
Von Risa Nagahama und Walter Britz
Mit Fotos von Joerg Lehmann
Authentische Rezepte der japanischen Küche
ISBN 978-3-8338-9146-5
ISBN: 978-3-8338-9146-5
Reihe: GU Kompass
Thema: Japanische Küche, Internationale Küche
Titel: Japan
Autoren: Risa Nagahama, Walter Britz
Bereich: Entdecken & Erleben
Variante: Buch
Produkttyp: Buch
Weitere Bezeichnung: Kochbuch, Bildband
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Enthält der Band Rezepte?
Ja, er enthält authentische Rezepte wie Udon, Erbsenreis und Gerichte mit Miso.
4.0★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
n*i
Schöne Fotos
Die Bilder von den Märkten schaue ich oft an.
★★★★★★★★★★5.0
p*****t
Verifiziert
Udon gekocht
Die Brühe wurde klar und kräftig.
★★★★★★★★★★4.0
y*c
Verifiziert
Viel Atmosphäre
Der Reportageteil liest sich wie eine Reise.
★★★★★★★★★★5.0
g**t
Verifiziert
Erbsenreis probiert
Das Rezept war einfach und mild.
★★★★★★★★★★4.0
m***l
Verifiziert
Solides Buch
Papier und Druck wirken hochwertig.
★★★★★★★★★★5.0
e*t
Verifiziert
Miso gut erklärt
Die Schritte waren klar beschrieben.
★★★★★★★★★★4.0
v****m
Verifiziert
Angenehm anders
Man lernt etwas über Alltag in Japan.
★★★★★★★★★★3.0
b**d
Verifiziert
Für ruhige Abende
Manche Zutaten fand ich schwer. Die Texte lese ich gern.
★★★★★★★★★★3.0
z***b
Verifiziert
Teils aufwendig
Ein Gericht brauchte Zeit. Das Ergebnis stimmte.
★★★★★★★★★★2.0
g****s
Verifiziert
Weniger gekocht
Ich blättere mehr als ich koche. Die Fotos halten mich dabei.
