Schmorgerichte aus dem GU Küchenratgeber versammelt sämige Seelenwärmer für kalte Tage. Das Schmoren-Buch von Cornelia Schinharl enthält Klassiker wie Wiener Saftgulasch, Rouladen und Chili. Kreative vegetarische Rezepte wie Veggie-Bolo und Wirsingpäckchen ergänzen die Sammlung.
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Buch (978-3-8338-9062-8)
E-Book (978-3-8338-9203-5)
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Der GU Küchenratgeber von Cornelia Schinharl widmet sich dem langsamen Garen. Jedes Rezept nutzt Schmoren für zartes Fleisch und intensive Sauce. Die Anleitungen passen für Topf, Bräter und Ofen.
Schmoren Rezepte von Gulasch bis Rouladen
Das Buch enthält Wiener Saftgulasch, Kohl- und Rindsrouladen sowie Chili con und sin carne. Geschmorte Tomaten mit Tintenfisch bringen Abwechslung. Alle Mengenangaben bleiben alltagstauglich.
Vegetarische Schmorgerichte für den Winter
Veggie-Bolo und Wirsingpäckchen mit Kartoffel-Speck-Füllung stehen für die grüne Seite. Tipps zu Garzeit und Temperatur sichern das Ergebnis. So gelingen würzige Wintergerichte ohne Aufwand.
Merkmale
GU Küchenratgeber von Cornelia Schinharl
Schmor-Klassiker und kreative Varianten
Mit Wiener Saftgulasch und Rouladen
Auch vegetarische Schmorgerichte
Seelenwärmer für Herbst und Winter
Reihe: GU Küchenratgeber
Titel: Schmorgerichte
Autorin: Cornelia Schinharl
Methode: Schmoren
Gerichte: Gulasch und Rouladen
Variante: Mit vegetarischen Rezepten
ISBN Buch: 978-3-8338-9062-8
Kategorie: Kochen für jeden Tag
Produkttyp: Buch
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Sind auch vegetarische Gerichte enthalten?
Ja, etwa Veggie-Bolo und geschmorte Wirsingpäckchen.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
k***j
Verifiziert
Rouladen wie früher
Die Soße wurde dick und das Fleisch zerfiel.
★★★★★★★★★★5.0
p****l
Verifiziert
Gulasch sitzt
Ich habe das Wiener Saftgulasch drei Stunden geschmort.
★★★★★★★★★★4.0
p****f
Verifiziert
Gut für Gäste
Das Chili stand zwei Stunden auf dem Herd. Niemand musste warten.
★★★★★★★★★★5.0
h**n
Verifiziert
Wirsing probiert
Die Wirsingpäckchen koche ich jetzt im Winter öfter.
★★★★★★★★★★4.0
b****q
Verifiziert
Schön sämig
Ich rühre selten um und lasse den Topf arbeiten.
★★★★★★★★★★3.0
s*p
Verifiziert
Braucht Zeit
Unter der Woche schaffe ich nur die Veggie-Bolo. Sie geht schneller.
