Das Goldene von GU Brot backen Backbuch Buch 200 Rezepte
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Das Goldene von GU Brot backen! ist ein Backbuch als Buch mit über 200 Rezepten. Als Brotbuch und Ratgeber erklärt es Brot selber backen mit Sauerteig und Hefe, dazu Brötchen, Cracker und glutenfreie Brote.
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Buch (978-3-8338-7367-6)
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Goldene von GU Brot backen Backbuch mit 200 Rezepten
Das Goldene von GU stammt von Alessandra Redies und umfasst mehr als 350 Seiten. Die Buch-Ausgabe trägt die ISBN 978-3-8338-7367-6. Sieben Kapitel führen von Küchenpraxis bis Grundrezepten.
Kalorienangaben und Nährwerte stehen bei jedem Rezept. Die Warenkunde erklärt Mehlsorten, Körner und Saaten.
Brot selber backen mit Sauerteig und Hefe
Klassiker-Brote, Brote aus aller Welt, Semmeln und Wecken sind enthalten. Zupfbrote, Cracker und Brotaufstriche ergänzen das Buch. Ein Extrakapitel behandelt glutenfreie Brote mit glutenfreiem Mehl.
Weltmeisterbrot, Rosinenstuten, Krustenbrot und Fladenbrot gelingen ohne Vorkenntnisse. Jede Anleitung bleibt gelingsicher.
GU Brotbuch für Brötchen und Brotaufstriche
Der Band richtet sich an Hobbybäcker und Fortgeschrittene. Teig kneten, formen und backen wird genau gezeigt. Das Buch dient als Standardwerk für jeden Tag.
Merkmale
Buch mit ISBN 978-3-8338-7367-6, über 350 Seiten
Über 200 Rezepte für Brot und Brötchen
Mit Sauerteig, Hefe und glutenfreien Varianten
Extra-Kapitel mit Brotaufstrichen
Mit Nährwerten und Mehlsorten-Warenkunde
ISBN: 978-3-8338-7367-6
Teig: Sauerteig, Hefe, glutenfrei
Reihe: Das Goldene von GU
Thema: Backen und Süßspeisen
Titel: Brot backen! Das Goldene von GU
Umfang: Über 200 Rezepte, 7 Kapitel
Autorin: Alessandra Redies
Variante: Buch
Produkttyp: Buch
Verkäufer: Lernfreude
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich das Buch für Anfänger?
Ja, Grundrezepte und Küchenpraxis führen Einsteiger ein, Varianten richten sich an Fortgeschrittene.
